Resep Lezat Soto Grombyang Pemalang

Soto Grombyang memakai bahan dasar Sandung Lamur alias brisket. Sandung lamur memang dikenal mngandung kolsetrol, namun bukan berarti tidak mengandung gizi dan manfaat bagi tubuh lho. Sandung Lamur atau Brisket ternyata mengandung mineral, protein, karbohidrat, vitamin B1, B12, asam folat serta lemak. Dan ke-enam unsur gizi tersebut sangat bermanfaat bagi tubuh.

Sekarang kita mulai membuat soto grombyang khas Pemalang.


resep soto grombyang pemalang, cara memasak soto grombyang pemalang, bahan-bahan untuk membuat soto grombyang pemalang, cara membuat soto grombyang pemalang, aneka soto, soto grombyang pemlalang

A) Bahan
    - Sandung lamur/ brisket ( 500 gram )
    - Kelapa setengah tua ( 1/2 butir )
    - Tauco ( 3 sendok makan )
    - Bawang goreng ( secukupnya )
    - Air matang ( 1500 ml )

B) Bumbu
    - Bawang merah ( 6 siung )
    - Bawang putih ( 3 siung )
    - Kluwek ( 4 buah )
    - Garam dan penyedap rasa secukupnya
    - Gula merah / jawa sisir ( 3 sendok teh )
    - Daun salam ( 2 lembar )
    - Serai (3 batang )

C) Cara Memasak

- Kupas kulit kelapa hingga bersih, cuci hingga bersih. Lalu parut kasar. Dan sangrai.

- Ambil isi kluwek.

- Haluskan bawang merah, bawang putih, isi kluwek, garam, dan gula merah hingga halus.

- Keprek batang serai.

- Cuci bersih sandung lamur, lalu rebus sebentar.Angkat dan tiriskan.

- Tuangkan air matang 1500 ml ke dalam panci, masukkan sandung lamur, bumbu yang telah dihaluskan, tauco, daun salam, serai, dan kelapa sangrai. Masak dengan api sedang. Masak hingga mendidih dan sandung lamur benar-benar empuk dan bumbu meresap.

- Jika sandung lamur telah lunak dan bumbu sudah pas, segera angkat dan sajikan dalam mangkuk. Taburi bawang goreng. Bisa disajikan secara campur dengan nasi maupun terpisah.

Read More :

Resep Lezat Soto Grombyang Pemalang

Resep Lezat Pudding Rainbow nan Menawan

Bahan dan Bumbu Membuat Pudding Rainbow:

* 2 sachet Agar-agar putih
* 300 gr Gula pasir
* 1 ltr Susu Cair UHT
* 600 ml Air matang
* 1/2 sdt Garam
* 2 helai Daun Pandan
* @1sdt Pewarna Ungu, Biru, Hijau, Kuning, Orange, Merah





Cara Membuat :
  1. Campur agar-agar dan gula pasir, sisihkan.
  2. Didihkan susu, air dan garam. Kemudian masukkan agar-agar dan gula aduk hingga rata dan mendidih.
  3. Bagi adonan pudding dengan berat masing-masing kurang lebih 260 gr kemudian tambahkan pewarna pada setiap bagian puding.
  4. Tuang adonan pertama, biarkan sampai setengah mengeras, lalu masukkan adonan kedua dan biarkan setengah mengeras, lakukan sampai adonan ke enam dan dinginkan.
Tips : Puding yang sudah dicetak tidak boleh masuk kulkas selama proses pelapisan, karena masing-masing lapisan tidak akan lengket.

Read More :

Resep Lezat Pudding Rainbow nan Menawan

Resep Fruity Pizza

Bahan kulit :

400 gram terigu
2 sdm mentega
1 bungkus ragi instan
1 bungkus vanili
1 sdm parutan kulit jeruk
1/4 liter air hangat
Garam secukupnya


Bahan isi :

4 potong nanas
4 potong buah peach, dipotong sesuai selera
4 buah pisang ambon, dipotong sesuai selera
1 cangkir arbei, dipotong sesuai selera
200 gram yoghurt
1 cangkir susu
4 butir telur
1 bks vanili
2 sdm gula pasir
1/2 cangkir air buah peach kaleng

Cara membuat :

Campurkan terigu, ragi, vanili, parutan kulit jeruk dan garam, masukkan juga mentega cair dan air hangat. Uleni adonan sampai lembut dan halus, tutuplah dengan kain lembab, biarkan 30 menit sampai adonan mengembang. Giling adonan sampai tipis, ratakan dalam loyang pie, atur buah-buahan di atasnya.

Campurkan yoghurt, kepala susu dan telur, tambahkan vanili dan gula pasir serta air buah peach untuk memberi rasa. Panggang dalam oven selama 25 menit pada suhu 200 derajat celcius.

Untuk bahan isi bisa di tambahkan buah sesuai selera

Read More :

Resep Fruity Pizza

Resep Nasi Liwet Khas Sunda

Hari ini Bunda masak resep nasi liwet khas Sunda yuk,,,

Bahan-bahan membuat nasi liwet khas Sunda :

  • 500 gram beras
  • 150 gram ikan asin (asin japuh atau teri)
  • 1200 ml air
Bumbu :
  • 8 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 lembar daun salam
  • 20 buah cabe rawit
  • 2 sdt garam
Sambal Dadak : 
  • 4 siung bawang merah
  • 8 nuah cabai rawit merah
  • 1 cm kencur
  • 1/2 buah tomat segar
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdt gula putih
  • 1 lembar daun pisang untuk alas

resep-nasi-liwet-khas-sunda

Cara membuat nasi liwet khas Sunda:
  1. Cuci beras hingga bersih, lalu masukkan ke dalam kastrol (semacam panci).
  2. Tambahkan air dan bumbu, aduk rata. Setelah air agak menyusut, kecilkan api dan tutup pancinya.
  3. Masak di atas api kecil hingga setengah matang.
  4. Setelah menjelang matang masukan tumis ikan asin diatas nasi yang telah dialasi dengan daun pisang.
  5. Masak kembali hingga nasi liwet matang.
  6. Angkat, sajikan hangat-hangat dengan sambal dadak.

Read More :

Resep Nasi Liwet Khas Sunda

Resep Mie Kuah Ebi

Pagi Ibu. Masak apa hari ini? Sedang bosan makan nasi? Anda dapat mencoba resep mie yang satu ini, yaitu Mie Kuah Ebi. Berani Coba?


Bahan-Bahan:
• 250 gram mie kriting yang sudah direbus
• 3 buah bakso ikan pilihan
• 500 cc air putih
• 1 genggam taoge segar dan bersih
• 2 tangkai daun bawang yang dipotong kasar
• 1 bungkus Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ebi
• 50 cc air santan
• 3 sendok makan minyak goreng
• 1 butir telur ayam yang telah dikocok lepas
• 1 buah jeruk limau segar
• Bumbu-bumbu harus yang disediakan:
• 1 buah bawang bombay yang telah dipotong tipis panjang
• 3 siung bawang putih yang diiris tipis-tipis
• 2 cm jahe yang diiris sebesar korek api dan tipis
• 3 buah cabe merah yang sudah diiris tipis

Cara Memasak:
1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga tercium harum dan tambahkan bakso.
2. Tuangkan santan dan air, lalu biarkan sampai mendidih.
3. Tambahkan Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ebi, kemudian aduk hingga merata.
4. Masukan telur dan aduk dengan garpu sebentar hingga telur menjadi matang, dan tambahkan taoge.
5. Selanjutnya sediakan mie yang sudah matang di dalam mangkuk.
6. Susunlah bakso, sayuran, dan daun bawang.
7. Siramlah dengan kuah yang telah Anda buat tadi.

 

Read More :

Resep Mie Kuah Ebi

Advertisement

Google+ Badge